A principal diferença entre agricultura biodinâmica e orgânica é que a agricultura biodinâmica é uma abordagem holística, ecológica e ética da agricultura, enquanto a agricultura orgânica é uma prática que visa produzir alimentos de alta qualidade sem o uso de fertilizantes artificiais
Agricultura ou pecuária é a prática de cultivo de culturas e gado e é o principal aspecto que desempenha um papel fundamental no surgimento e desenvolvimento da civilização humana sedentária. Através de diferentes fases de tempo, a agricultura evoluiu em diferentes direções. Assim, a agricultura moderna consiste em diferentes técnicas, incluindo técnicas de agricultura biodinâmica e orgânica.
CONTEÚDO
1. Visão geral e diferença chave
2. O que é Agricultura Biodinâmica
3. O que é agricultura orgânica
4. Semelhanças – Agricultura Biodinâmica e Orgânica
5. Agricultura Biodinâmica vs Agricultura Orgânica em Forma Tabular
6. Resumo – Agricultura Biodinâmica vs Agricultura Orgânica
O que Agricultura Biodinâmica?
A agricultura ou agricultura biodinâmica refere-se a técnicas que envolvem o uso de adubos e compostos e evitam o uso de fertilizantes, herbicidas e pesticidas sintéticos ou artificiais no solo e nas plantas. Foi desenvolvido em 1924 por um filósofo chamado Rudolf Steiner na Alemanha. Este desenvolvimento foi uma resposta a um pedido de agricultores que notaram as condições degradadas do solo e deterioração da saúde e qualidade das culturas e do gado devido aos fertilizantes químicos artificiais.
Figura 01: Agricultura Biodinâmica
A agricultura biodinâmica trata o crescimento das plantas, a fertilidade do solo e o cuidado do gado. Os métodos exclusivos da biodinâmica incluem o tratamento de culturas, solo e animais como um único sistema, ênfase em produções locais e sistemas de distribuição, uso de métodos tradicionais e desenvolvimento de várias novas raças locais. Ele usa uma variedade de aditivos de ervas para esterco e composto como sprays de campo. A biodinâmica é conhecida como a primeira agricultura orgânica moderna.
As técnicas biodinâmicas usam métodos de manejo para restaurar, manter e melhorar a harmonia ecológica. As características de tais métodos incluem a diversificação de culturas, evitando tratamentos químicos no solo e insumos não agrícolas, como produção descentralizada e consideração de distribuição das várias influências na agricultura biológica. Vários sistemas de certificação biodinâmica são usados por agricultores biodinâmicos para manter os padrões de produção usados tanto na agricultura quanto no processamento de alimentos. Isso ajuda a proteger tanto o consumidor quanto o produtor da produção biodinâmica.
O que é Agricultura Orgânica?
A agricultura orgânica é um sistema de cultivo e produção de alimentos que é benéfico para os seres humanos, animais, plantas e para todo o planeta. Os agricultores que praticam a agricultura orgânica visam produzir alimentos de alta qualidade sem o uso de fertilizantes artificiais. A agricultura orgânica segue um rígido conjunto de normas, cumprindo legalmente as normas e regulamentos. Isso garante que as fazendas mantenham a saúde dos solos, ecossistemas, animais e pessoas.
Os padrões da agricultura orgânica são construídos sobre princípios-chave da agricultura e incluem saúde, ecologia, cuidado e justiça. A agricultura orgânica evita o uso de pesticidas, fungicidas, herbicidas e herbicidas sintéticos. Portanto, os agricultores orgânicos usam substâncias derivadas naturalmente, como citronela e óleo de cravo como pesticidas. No entanto, a agricultura orgânica visa criar um equilíbrio natural entre plantas e animais. Outra alternativa para os agrotóxicos é estimular a população de animais silvestres, como pássaros, besouros e outros insetos benéficos, a se alimentar de pragas que prejudicam as lavouras. A agricultura orgânica evita estritamente o uso de fertilizantes sintéticos, pois o princípio por trás da agricultura orgânica é baseado na nutrição natural das plantas em solos férteis. Portanto, os agricultores usam trevo e leguminosas para fixação de nitrogênio.
Figura 02: Agricultura Orgânica
A pecuária orgânica também permite que os animais se comportem livremente em uma ampla área de espaço e ar fresco criado em condições adequadas ao seu comportamento natural. As modificações genéticas também são evitadas na agricultura orgânica. Aditivos como corantes artificiais, conservantes e auxiliares de processamento são altamente restritos em produtos alimentícios orgânicos. Além disso, os órgãos de certificação orgânica trabalham com agricultores e processadores de alimentos para garantir que os alimentos atendam aos padrões orgânicos.
Quais são as semelhanças entre agricultura biodinâmica e orgânica?
A agricultura biodinâmica e orgânica são duas técnicas agrícolas. Ambas as técnicas praticam formas orgânicas de agricultura. Além disso, eles consistem em padrões de certificação semelhantes. São métodos ecológicos. Ambas as técnicas agrícolas não utilizam fertilizantes químicos.
Qual é a diferença entre agricultura biodinâmica e orgânica?
A agricultura biodinâmica é uma abordagem holística, ecológica e ética da agricultura, enquanto a agricultura orgânica é uma prática que visa produzir alimentos de alta qualidade sem o uso de fertilizantes artificiais. Assim, esta é a principal diferença entre a agricultura biodinâmica e orgânica. A agricultura biodinâmica é uma forma de agricultura mais avançada do que a agricultura orgânica. Além disso, com referência à viabilidade financeira, a agricultura biodinâmica é menos viável do que a agricultura orgânica.
O infográfico abaixo apresenta as diferenças entre agricultura biodinâmica e orgânica em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – Agricultura Biodinâmica vs Agricultura Orgânica
Agricultura ou agricultura é a prática de cultivar culturas e gado. Biodinâmica e orgânica são duas técnicas agrícolas diferentes que funcionam em uma plataforma comum com muitas diferenças. A biodinâmica consiste em raízes metafísicas e espirituais ligadas a objetivos e ideais, enquanto a orgânica não consiste nisso. Biodinâmica é uma forma de agricultura que envolve o uso de adubos e compostos sem fertilizantes sintéticos ou artificiais, herbicidas e pesticidas no solo e nas plantas. Orgânico é um sistema de agricultura para produzir alimentos de alta qualidade sem o uso de fertilizantes artificiais. Ambas as técnicas agrícolas não utilizam fertilizantes químicos. Então, isso resume a diferença entre agricultura biodinâmica e orgânica.
Referência:
1. “Agricultura orgânica.” Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
2. “Demeter EUA.” Princípios e Práticas Biodinâmicas – Demeter USA.
Cortesia da imagem:
1. “Vinha biodinâmica com cobertura de inverno” Por www.bluewaikiki.com – Flickr: Napa Valley (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
2. “Agricultura orgânica no condado de Meru, Quênia” Por HEZEKIEL GIKAMBI – Obra própria (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia