A principal diferença entre o ácido aldônico e o ácido urônico é que o ácido aldárico tem ambos os grupos funcionais terminais oxidados e o ácido aldônico tem apenas o grupo aldeído oxidado, enquanto os grupos funcionais finais do ácido urônico não são oxidados.
O ácido aldárico, o ácido aldônico e o ácido urônico são compostos químicos importantes com uma estrutura química orgânica com grupos hidroxila terminais e grupos carbonila como grupos funcionais.
CONTEÚDO
1. Visão geral e diferença chave
2. O que é Ácido Aldarico
3. O que é Ácido Aldônico
4. O que é ácido urônico
5. Aldarico vs Aldônico vs Ácido Urônico em Forma Tabular
6. Resumo – Ácido Aldarico vs Aldônico vs Ácido Urônico
O que é Ácido Aldarico?
O ácido aldárico é um tipo de ácido de açúcar no qual os grupos hidroxila e carbonila terminais dos açúcares são substituídos por ácidos carboxílicos terminais. Este composto pode ser caracterizado por HOOC-(CHOH)n-COOH. Este composto é normalmente sintetizado pela oxidação de aldoses com ácido nítrico. Esta reação envolve a forma de cadeia aberta do açúcar (poliidroxialdeído) reagindo com os reagentes.
O ácido aldárico pode ser dado como uma aldose na qual tanto a função hidroxila do carbono terminal quanto a função aldeído do primeiro carbono sofreram oxidação completa para formar funções de ácido carboxílico. Isso significa que a oxidação apenas do aldeído produz um ácido aldônico e a oxidação apenas do grupo hidroxila terminal produz o ácido urônico. Normalmente, o ácido aldônico não pode formar hemiacetais cíclicos, como o ácido urônico não oxidado.
O que é Ácido Aldônico?
O ácido aldônico é um composto orgânico com a fórmula química HOOC-(CHOH)n-CH2OH. É qualquer um de uma família de ácidos de açúcar obtidos através da oxidação do grupo funcional aldeído de uma aldose para formar um grupo funcional ácido carboxílico. Este composto possui um grupo hidroxila terminal que pode sofrer oxidação em vez do aldeído terminal, que produz o ácido urônico. A oxidação de ambas as extremidades terminais pode produzir um ácido aldárico.
Figura 01: Ácido Glucônico é um Tipo de Ácido Aldônico
Normalmente, o ácido aldônico é preparado pela oxidação do açúcar com bromo. Isso pode ser geralmente encontrado na forma de lactona. Tem uma estrutura em anel que se parece essencialmente com a forma hemiacetal cíclica do açúcar original. É a forma no açúcar geralmente pode ser encontrada. Podemos encontrar ácido aldônico em muitos sistemas biológicos e como produtos da oxidação de aldoses via reagentes de Benedict ou Fehling.
O que é ácido urônico?
O ácido urônico pode ser descrito como uma classe de ácidos de açúcar com grupos funcionais de ácido carbonil e carboxílico. Esses açúcares com o grupo hidroxila mais distante do grupo carbonila podem ser oxidados a ácido carboxílico.
Figura 02: Glicose Antes da Oxidação
Se o aldeído terminal é oxidado, dá ácido aldônico. Se tanto o grupo hidroxila quanto o grupo aldeído são oxidados, dá-se ácido aldárico. O nome de um determinado ácido urônico é geralmente criado com base na molécula de açúcar original. Por exemplo, o análogo do ácido urônico da glicose é o ácido glicurônico. Além disso, os ácidos urônicos criados a partir de hexoses são chamados de ácidos hexurônicos. Os ácidos urônicos derivados das pentoses são chamados de ácidos penturônicos.
Qual é a diferença entre Aldarico Aldônico e Ácido Urônico?
Aldarico, aldônico e urônico são compostos orgânicos importantes que podem ser categorizados como ácidos de açúcar. A principal diferença entre o ácido aldônico e o ácido urônico é que o ácido aldárico tem ambos os grupos funcionais terminais oxidados, e o ácido aldônico tem apenas o grupo aldeído oxidado, enquanto os grupos funcionais finais do ácido urônico não são oxidados.
A tabela a seguir resume a diferença entre o ácido aldônico aldônico e o ácido urônico.
Resumo – Ácido Aldarico vs Aldônico vs Ácido Urônico
O ácido aldárico é um tipo de ácido de açúcar no qual os grupos hidroxila e carbonila terminais dos açúcares são substituídos por ácidos carboxílicos terminais. O ácido aldônico é um composto orgânico com a fórmula química HOOC-(CHOH)n-CH2OH. O ácido urônico é uma classe de ácidos de açúcar com grupos funcionais de ácido carbonila e carboxila. A principal diferença entre o ácido aldônico e urônico é que o ácido aldárico tem ambos os grupos funcionais terminais oxidados e o ácido aldônico tem apenas o grupo aldeído oxidado, enquanto os grupos funcionais finais do ácido urônico não são oxidados.
Referência:
1. “Ácido Aldarico.” Uma visão geral | Tópicos ScienceDirect.
Cortesia da imagem:
1. “Ácido D-glucônico” Por Edgar181 na Wikipédia em inglês – Transferido de en.Wikipedia para Commons. (Domínio Público) via Commons Wikimedia
2. “Beta-D-Glicose” Por Yikrazuul – Trabalho próprio (Domínio Público) via Commons Wikimedia