Qual é a diferença entre cetal e acetal

A principal diferença entre cetal e acetal é que os compostos cetais são formados a partir de cetonas, enquanto os compostos acetais são formados a partir de aldeídos ou cetonas.

Acetais e cetais são formados a partir da reação da carbonila com álcoois, incluindo metanol e etanol, na presença de condições anidras e um catalisador ácido. No entanto, muitos álcoois são usados ​​na geração de acetais e cetais, onde o etanol e o metanol são as formas mais comuns. Além disso, os cetais podem ser categorizados como um subconjunto dos acetais.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principal diferença
2. o que é cetal
3. o que é acetal
4. Cetal vs Acetal na forma tabular
5. Resumo – Cetal vs Acetal

O que é Cetal?

Os compostos cetais são grupos funcionais derivados de uma cetona por meio da substituição do grupo carbonila por dois grupos alcoxi. É uma subclasse de compostos acetais. Portanto, podemos chamá-lo de acetal derivado de uma cetona. Geralmente, um cetal é gerado a partir da reação de um hemicetal com um álcool em uma solução ácida. Essa substância possui dois grupos -OR provenientes do álcool e dois grupos -R provenientes da cetona que está ligada ao carbono carbonílico original. Estes grupos -R representam grupos alquilo ou arilo.

Figura 01: Formação Cetal

Ao nomear um composto cetal, o nome do aldeído ou cetona apropriado deve ser usado, seguido pelo substituinte O, que é seguido pela palavra “cetal” (ou “acetal” no caso de compostos acetais) com um espaço entre eles.

Por outro lado, um cetal cíclico é um composto cetal que possui um carbono cetal junto com um ou dois átomos de oxigênio que ocorrem como membros de um anel. Geralmente, esses compostos se formam quando ocorre a reação entre cetonas e dióis.

O que é Acetal?

O acetal é um grupo funcional com a fórmula química R2C(OR’)2. Nesta fórmula química, os grupos R são fragmentos orgânicos ou hidrogênio, enquanto os grupos R’ são apenas fragmentos orgânicos, mas não hidrogênio. Além disso, os dois grupos R’ podem ser equivalentes entre si, dando origem a um acetal simétrico. Se não forem equivalentes, podemos obter um acetal misto.

Figura 02: Acetal em Carboidratos

Normalmente, os acetais são conversíveis em aldeídos ou cetonas. Portanto, eles têm o mesmo estado de oxidação no átomo de carbono central. No entanto, as formas conversíveis têm estabilidade química e reatividade diferentes quando comparadas aos compostos carbonílicos análogos. Além disso, o átomo de carbono central de um grupo acetal tem uma valência de quatro – o que significa quatro ligações covalentes ao seu redor, tornando o centro de carbono saturado. Além disso, este centro de carbono tem uma geometria tetraédrica.

Qual é a diferença entre cetal e acetal?

Os compostos cetais são grupos funcionais derivados de uma cetona através da substituição do grupo carbonila por dois grupos alcoxi, enquanto o acetal é um grupo funcional com a fórmula química R2C(OR’)2. A principal diferença entre cetal e acetal é que os compostos cetais são formados a partir de cetonas, enquanto os compostos acetais são formados a partir de aldeídos ou cetonas. Portanto, os compostos cetais estão mais relacionados às cetonas, enquanto os compostos acetais podem estar relacionados aos aldeídos ou cetonas com base em sua formação.

O infográfico abaixo apresenta as diferenças entre cetal e acetal em forma de tabela para comparação lado a lado.

Resumo – Cetal vs Acetal

Os compostos cetais são grupos funcionais derivados de uma cetona por meio da substituição do grupo carbonila por dois grupos alcoxi. O acetal é um grupo funcional com a fórmula química R2C(OR’)2. A principal diferença entre cetal e acetal é que os compostos cetais são formados a partir de cetonas, enquanto os compostos acetais são formados a partir de aldeídos ou cetonas.

Referência:

1. “14.3: Formação de Acetal.” Chemistry LibreTexts, Libretexts, 11 de agosto de 2020.
2. “Cetal.” Uma visão geral | Tópicos ScienceDirect.

Cortesia da imagem:

1. “Formação de Cetal” Por Ryan Neff – Trabalho próprio (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. “Carboidrato – Acetal” Por Edk006 – Trabalho próprio (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

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