Qual é a diferença entre estabilizadores e emulsificantes

A principal diferença entre estabilizadores e emulsificantes é que os estabilizadores podem prevenir a degradação e trazer estabilidade a um meio, enquanto os emulsificantes podem ajudar uma emulsão a evitar a separação.

Estabilizadores e emulsificantes são compostos relacionados em termos de suas aplicações. Na verdade, os emulsificantes são um tipo de estabilizadores.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principal diferença
2. O que são Estabilizadores
3. O que são Emulsificantes
4. Estabilizadores vs Emulsificantes em Forma de Tabela
5. Resumo – Estabilizadores vs Emulsificantes

O que são Estabilizadores?

Os estabilizadores são substâncias químicas úteis na prevenção da degradação. Em geral, podemos adicionar estabilizadores de calor e luz aos plásticos para garantir um processamento seguro e proteger o produto final contra envelhecimento e intempéries. Esta aplicação é usada principalmente para sistemas de fluidos, pellets e masterbatches de outros produtos. Existem três tipos principais de estabilizadores conhecidos como estabilizadores monofuncionais, bifuncionais e polifuncionais.

Normalmente, os produtos mais importantes no mercado agora são baseados em estabilizadores de cálcio, chumbo e estanho. Além disso, também existem estabilizadores líquidos e leves. No entanto, estabilizadores à base de cádmio não são usados ​​hoje devido a preocupações com a saúde e o meio ambiente.

Figura 01: Salpn, um Estabilizador Comum e Desativador de Metal

Existem alguns tipos principais de estabilizadores, como antioxidantes, sequestrantes e estabilizadores UV. Os antioxidantes podem prevenir a auto-oxidação, e existem três subcategorias conhecidas como eliminadores de oxigênio, eliminadores de radicais persistentes e antiozonantes. Os sequestrantes formam complexos quelatos para inativar traços de íons metálicos que são capazes de sofrer catálise. Por outro lado, os estabilizadores de UV são úteis para proteger os polímeros de quaisquer impactos provenientes da radiação UV. Além disso, existem duas subcategorias; eles são absorvedores e extintores de UV.

O que são Emulsificantes?

Um emulsificante é um agente químico que nos permite estabilizar uma emulsão. Isso significa que evita a separação de líquidos que normalmente não se misturam. Ele faz isso aumentando a estabilidade cinética da mistura. Um bom exemplo de emulsificante são os surfactantes. Além disso, existem dois tipos de emulsificantes; eles são emulsificantes lipofílicos e emulsificantes hidrofílicos.

Emulsificantes lipofílicos são agentes emulsificantes que trabalham com emulsões à base de óleo. Esses reagentes químicos são importantes na remoção de um penetrante quando um defeito devido à lavagem excessiva da emulsão é uma preocupação. Aqui, os emulsificantes lipofílicos podem tornar o excesso de penetrante mais removível com a lavagem com água. Normalmente, os emulsificantes lipofílicos são materiais à base de óleo e esses reagentes são produzidos como agentes prontos para uso pelo fabricante.

Emulsificantes hidrofílicos são agentes emulsificantes que trabalham com emulsões à base de água. Semelhante aos emulsificantes lipofílicos, esses reagentes químicos também são importantes na remoção de um penetrante de um defeito quando a lavagem excessiva da emulsão é uma preocupação. Aqui, os emulsificantes lipofílicos podem tornar o excesso de penetrante mais removível por lavagem com água. Normalmente, os emulsificantes hidrofílicos são materiais à base de água e são produzidos como um concentrado pelo fabricante. Portanto, precisamos diluir a concentração do emulsificante hidrofílico usando água para uma concentração preferível antes de usá-lo.

Qual é a diferença entre estabilizadores e emulsificantes?

Os emulsificantes são um tipo de estabilizador porque o emulsificante ajuda a estabilizar uma emulsão para evitar sua separação em componentes. No entanto, pode haver muitos tipos diferentes de estabilizadores. A principal diferença entre estabilizadores e emulsificantes é que os estabilizadores podem prevenir a degradação e trazer estabilidade a um meio, enquanto os emulsificantes podem ajudar uma emulsão a evitar a separação.

Abaixo está um resumo da diferença entre estabilizadores e emulsificantes em forma de tabela para comparação lado a lado.

Resumo – Estabilizadores vs Emulsificantes

Os estabilizadores são substâncias químicas úteis na prevenção da degradação, enquanto um emulsificante é um agente químico que nos permite estabilizar uma emulsão. A principal diferença entre estabilizadores e emulsificantes é que os estabilizadores podem prevenir a degradação e trazer estabilidade a um meio, enquanto os emulsificantes podem ajudar uma emulsão a evitar a separação.

Referência:

1. Helmenstine, Anne Marie. “Definição do Emulsificante: Agente Emulsificante.” ThoughtCo, 27 de agosto de 2020.

Cortesia da imagem:

1. “Salpn” Por Smokefoot – Trabalho próprio (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

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