A principal diferença entre etilenoglicol e glicerol é que o etilenoglicol é um poliol e um diol C2, enquanto o glicerol é um triol C3.
Tanto o etilenoglicol quanto o glicerol são compostos orgânicos que podem ser chamados de compostos alcoólicos porque esses compostos possuem grupos -OH como grupos funcionais. Além disso, ambos os compostos têm mais de um grupo -OH por molécula.
CONTEÚDO
1. Visão geral e diferença chave
2. O que é etilenoglicol
3. O que é Glicerol
4. Etilenoglicol vs Glicerol em Forma Tabular
5. Resumo – Etilenoglicol vs Glicerol
O que é etilenoglicol?
O etilenoglicol é um álcool com a fórmula química C2H6O2. O nome IUPAC deste composto é etano-1,2-diol. À temperatura e pressão ambiente, é um líquido incolor e inodoro, de sabor doce e viscoso. Este líquido é moderadamente tóxico. A massa molar do etilenoglicol é 62 g/mol. O ponto de fusão deste líquido é -12,9°C, enquanto o ponto de ebulição é 197,3°C. O etilenoglicol é miscível com água porque possui grupos -OH que são capazes de formar ligações de hidrogênio.
Existem duas formas de produção de etilenoglicol: produção em escala industrial e rota biológica para produção de etilenoglicol. Na produção em escala industrial, o etilenoglicol é produzido a partir do etileno. O etileno é convertido em óxido de etileno, que é então convertido em etilenoglicol através da reação entre óxido de etileno e água. Esta reação é catalisada por ácidos ou bases. Se a reação for feita em um meio com pH neutro, então a mistura de reação deve ser fornecida com energia térmica. A rota biológica de produção de etilenoglicol é através da degradação do polietileno por bactérias intestinais da lagarta da traça-da-cera.
O que é Glicerol?
A glicerina ou glicerol é um composto poliol simples com a fórmula química CHCH2CH2(OH)3. Este composto é incolor e inodoro e ocorre como um líquido viscoso de sabor doce e também não tóxico. A espinha dorsal deste composto é composta de lipídios conhecidos como glicerídeos.
A glicerina tem propriedades antimicrobianas e antivirais. Portanto, é amplamente utilizado como um tratamento de feridas e queimaduras aprovado pela FDA. Além disso, é útil como meio de cultura bacteriano e como marcador eficaz para medir doenças hepáticas. Além disso, a glicerina é comumente utilizada como adoçante na indústria alimentícia e como umectante em formulações farmacêuticas. Por possuir três grupos hidroxila, é miscível com água e também possui natureza higroscópica.
Podemos obter glicerina de fontes vegetais e animais em que ocorre como triglicerídeos, ésteres de glicerol, ácidos carboxílicos de cadeia longa, etc. .
Qual é a diferença entre etilenoglicol e glicerol?
O etilenoglicol e o glicerol são dois compostos orgânicos importantes que podem ser denominados polióis porque possuem mais de um grupo -OH por molécula. A principal diferença entre etilenoglicol e glicerol é que o etilenoglicol é um poliol e um diol C2, enquanto o glicerol é um triol C3. O etilenoglicol é usado como componente em anticongelantes, fluidos de freio hidráulico, algumas tintas de carimbo, canetas esferográficas, solventes, tintas, plásticos, filmes e cosméticos, enquanto o glicerol é usado para tratar constipação, melhorar o desempenho atlético, para certas condições da pele, como solvente para aromatizantes e corantes alimentícios, como umectante, plastificante, emoliente, adoçante, etc.
O infográfico abaixo apresenta as diferenças entre etilenoglicol e glicerol em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – Etilenoglicol vs Glicerol
O etilenoglicol é um álcool com a fórmula química C2H6O2, enquanto o glicerol é um composto poliol simples com a fórmula química CHCH2CH2(OH)3. A principal diferença entre etilenoglicol e glicerol é que o etilenoglicol é um poliol e um diol C2, enquanto o glicerol é um triol C3.
Referência:
1. “Glicerol.” Uma visão geral | Tópicos ScienceDirect.
Cortesia da imagem:
1. “Etilenoglicol” Por Sander de Jong – Trabalho próprio (Domínio Público) via Commons Wikimedia
2. “Esqueleto de Glicerina” Por NEUROtiker – Trabalho próprio (Domínio Público) via Commons Wikimedia