A principal diferença entre o HPMC e o MHEC é que a temperatura do gel do HPMC é de cerca de 60 a 75 ℃, dependendo do conteúdo do grupo e das diferentes técnicas de produção, enquanto a temperatura do gel do MHEC é geralmente superior a 80 ℃.
O termo HPMC significa hidroxipropilmetilcelulose, enquanto o termo MHEC significa metilhidroxietilcelulose. Esses dois são importantes como produtos químicos de construção e podem ser usados como espessantes, agentes de retenção de água e agentes de entrada de ar. Principalmente, eles são usados em argamassas de mistura seca à base de cimento e gesso para aumentar a força de adesão, trabalhabilidade e retenção de água.
CONTEÚDO
1. Visão geral e diferença chave
2. O que é HPMC
3. O que é MHEC
4. HPMC vs MHEC em forma de tabela
5. Resumo – HPMC vs MHEC
O que é HPMC (Hidroxipropil Metil Celulose)?
O termo HPMC significa hidroxipropilmetilcelulose. Também é chamado de hipromelose. É um polímero semi-sintético, inerte, viscoelástico útil em colírios, como excipiente e componente de liberação controlada em medicamentos orais, e pode ser encontrado em muitos produtos comerciais.
Figura 01: Estrutura da Unidade de HPMC
A fórmula química de HPMC é variável porque o número de unidades monoméricas que estão ligadas entre si para formar a estrutura do polímero de celulose pode variar. Portanto, a massa molar deste composto também é variável. Além disso, HPMC é um aditivo alimentar e pode ser usado como emulsificante, espessante e agente de suspensão, como alternativa à gelatina animal, etc. O número E deste composto é E464.
Esta é uma substância sólida que aparece como um pó levemente esbranquiçado a bege que pode ser formado em grânulos. Além disso, este composto pode formar colóides quando dissolvido em água. HPMC é um ingrediente não tóxico que é combustível e pode reagir vigorosamente com agentes oxidantes.
Quando HPMC está em uma solução aquosa, exibe propriedades de gelificação térmica. Quando a solução é aquecida a uma temperatura crítica, ela congela em uma massa não fluida e semi-flexível. Esta temperatura de congelação está inversamente relacionada com a concentração da solução de HPMC e a concentração do grupo metoxi dentro da molécula de HPMC. Em outras palavras, quanto maior a concentração do grupo metoxi, menor a temperatura crítica.
O que é MHEC (Metil Hidroxietil Celulose)?
O termo MHEC significa metil hidroxietilcelulose. É um agente gelificante e espessante derivado da celulose. A fórmula química deste composto é variável porque o número de estruturas unitárias por molécula de MHEC pode variar. Portanto, a massa molar também varia de acordo.
Figura 02: A Estrutura Química da Molécula MHEC
Este composto é considerado não tóxico. Portanto, é usado como aditivo alimentar. No entanto, quantidades excessivas ou uso excessivo podem causar efeitos irritantes e prejudiciais. Este composto pode ser descrito como um polímero de celulose modificado consistindo de cadeias laterais de metil, etil e hidroxietil.
Existem alguns efeitos colaterais comuns do MHEC: dor abdominal ou de estômago, sangramento vaginal leve após o procedimento, dor pélvica, batimento cardíaco lento, etc.
Este composto pode ser usado para ajudar a melhorar a textura e a sensação de produtos de cuidados com a pele e cosméticos, mas não oferece outros benefícios à pele por meio de melhorar a condição ou a aparência da pele.
Qual é a diferença entre HPMC e MHEC?
HPMC e MHEC são formas de celulose modificadas que são usadas principalmente como agentes gelificantes para propriedades espessantes em diferentes itens. A principal diferença entre o HPMC e o MHEC é que a temperatura do gel do HPMC é de cerca de 60 a 75 ℃, dependendo do conteúdo do grupo e das diferentes técnicas de produção, enquanto a temperatura do gel do MHEC é geralmente superior a 80 ℃.
O infográfico abaixo apresenta as diferenças entre HPMC e MHEC em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – HPMC vs MHEC
HPMC e MHEC são dois tipos de derivados de celulose que podem ser descritos como formas de celulose modificadas. HPMC significa hidroxipropilmetilcelulose, enquanto MHEC significa metil hidroxietilcelulose. A principal diferença entre o HPMC e o MHEC é que a temperatura do gel do HPMC é de cerca de 60 a 75 ℃, dependendo do conteúdo do grupo e das diferentes técnicas de produção, enquanto a temperatura do gel do MHEC é geralmente superior a 80 ℃.
Referência:
1. “Hidroxipropilmetilcelulose.” Uma visão geral – Science Direct.
Cortesia da imagem:
1. “Hipromelose” Por Edgar181 – Trabalho próprio (Domínio Público) via Commons Wikimedia
2. “Hidroxietilmetilcelulose” Por chemBlink – (Atribuição) via Commons Wikimedia