A principal diferença entre Oryza sativa e Oryza glaberrima é que Oryza sativa é a principal espécie de arroz cultivada na Ásia, enquanto Oryza glaberrima é a principal espécie de arroz cultivada na África.
O arroz é o alimento básico para uma grande parte do mundo. É consumido por mais de 50% da população humana mundial. A planta do arroz é uma gramínea semiaquática de perfilhamento livre pertencente à família das Poaceae e ao gênero Oryza. Todas as espécies do gênero Oryza são diploides ou tetraploides, e seu número básico de cromossomos é designado como n=12. Existem duas espécies cultivadas e vinte e uma silvestres do gênero Oryza. As espécies cultivadas são Oryza sativa e Oryza glaberrima. Acredita-se que O. sativa seja originário da espécie de arroz selvagem Oryza rufipogan, enquanto O. glaberrima se originou da espécie de arroz selvagem O. barthii.
CONTEÚDO
1. Visão geral e principal diferença
2. O que é Oryza Sativa
3. O que é Oryza Glaberrima
4. Semelhanças – Oryza Sativa e Oryza Glaberrima
5. Oryza Sativa vs Oryza Glaberrima em forma tabular
6. Resumo – Oryza Sativa vs Oryza Glaberrima
O que é Oryza Sativa?
Oryza sativa é a principal espécie de arroz cultivada na Ásia. O. sativa também é conhecido como arroz asiático ou arroz indica. Foi domesticado pela primeira vez na bacia do rio Yangtze na China 13.500 a 8.200 anos atrás. Globalmente, é a espécie de arroz mais popular e cultivada. Oryza sativa pertence à família Poaceae e ao gênero Oryza. O tamanho do genoma desta espécie é de aproximadamente 430Mbp com 12 cromossomos. Além disso, é fácil modificá-lo geneticamente e usá-lo como organismo modelo para estudos baseados em cereais. Todas as variedades de espécies de O. sativa são classificadas em seis grupos (grupo I, II, III, IV, V e VI) com base em sua natureza genética.
Figura 01: Oryza Sativa
Devido ao longo processo de domesticação, duas subespécies se originaram de Oryza sativa. Eles são chamados de raças eco geográficas. Estes incluem Oryza sativa indica, Oryza sativa japonica e Oryza sativa javonica. As subespécies de arroz indica são originárias do grupo I, enquanto as variedades japonica são do grupo VI. As subespécies Javonica também se originaram do grupo VI e são amplamente designadas como japonicas tropicais. As subespécies indica foram domesticadas nas colinas do Himalaia no leste da Índia e Japonicas no sul da China. No momento, as subespécies indica estão dispersas em áreas tropicais e subtropicais, incluindo o Sri Lanka. Além disso, a subespécie japonica está no sul da China e se tornou a espécie das terras temperadas. Também é amplamente distribuído na África Ocidental e no Brasil.
O que é Oryza Glaberrima?
Oryza glaberrima é a principal espécie de arroz cultivada na África. Esta espécie também pertence à família das Poaceae e ao gênero Oryza. O tamanho do genoma da espécie Oryza glaberrima é de aproximadamente 358 Mbp e possui 12 cromossomos.
Figura 02: Oryza Glaberrima
Esta espécie foi a primeira espécie domesticada cultivada na África Ocidental há 3000 anos. Representa 20% do arroz cultivado na África Ocidental. Além disso, quando comparada com a espécie asiática de arroz (Oryza glaberrima), esta espécie é resistente, resistente a pragas, de baixo trabalho e adequada para as condições africanas. Além disso, O. glaberrima também tem um sabor distinto de nozes. Além disso, as subespécies de O. glaberrima podem incluir Oryza glaberrima aspera, Oryza glaberrima ebenicolorata, Oryza glaberrima evoluta, Oryza glaberrima rigida e Oryza glaberrima rustica.
Quais são as semelhanças entre Oryza Sativa e Oryza Glaberrima?
sativa e O. glaberrima são duas espécies de arroz da família Poaceae e gênero Oryza. Ambas as espécies de arroz são domesticadas. Essas espécies de arroz possuem 12 cromossomos e genoma do tipo AA. Ambas as espécies de arroz são diploides. Ambas as espécies de arroz têm subespécies devido à longa domesticação.
Qual é a diferença entre Oryza Sativa e Oryza Glaberrima?
O.sativa é a principal espécie de arroz cultivada na Ásia, enquanto O. glaberrima é a principal espécie de arroz cultivada na África. Assim, esta é a principal diferença entre Oriza sativa e Oryza glaberrima. Além disso, O. sativa originou-se da espécie de arroz selvagem Oryza rufipogan, enquanto O. glaberrima originou-se da espécie de arroz selvagem O. barthii.
O infográfico abaixo apresenta as diferenças entre Oryza sativa e Oryza glaberrima em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – Oryza Sativa vs Oryza Glaberrima
O arroz é um alimento básico em muitas partes do mundo. Existem duas espécies cultivadas e vinte e uma silvestres do gênero Oryza. As espécies de arroz cultivadas e domesticadas são Oryza sativa e Oryza glaberrima. Oryza sativa é a principal espécie de arroz cultivada na Ásia. Em contraste, O. glaberrima é a principal espécie de arroz cultivada na África. Então, isso resume a diferença entre Oryza sativa e Oryza glaberrima.
Referência:
1. T;, Hiei Y;Ishida Y;Komari. “Arroz, Indica (Oryza Sativa L.).” Métodos em Biologia Molecular (Clifton, NJ), Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
2. “Oryza Glaberrima.” Uma visão geral | Tópicos ScienceDirect.
Cortesia da imagem:
1. “Oryza sativa Arroz de orelha Stugaru arroz romano IMG 3971” Por あおもりくま,(Aomorikuma) – Trabalho próprio (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. “arroz africano niger” Por Jun-Ichi Sakagami – (CC POR 3.0) via Commons Wikimedia