Qual é a diferença entre sementes de chia e sementes de manjericão

A principal diferença entre as sementes de chia e as sementes de manjericão é que as sementes de chia podem ser comidas cruas e encharcadas, enquanto as sementes de manjericão geralmente são embebidas em água antes de comer.

Tanto a chia quanto o manjericão são sementes benéficas à saúde, pois são uma boa fonte de proteína vegetal e podem ser incluídas na alimentação diária. Eles aumentam o sistema imunológico e ajudam na perda de peso. Mas muitos deles não são bons para você porque causam vários tipos de efeitos colaterais.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principal diferença
2. O que são sementes de chia
3. O que são sementes de manjericão
4. Sementes de Chia vs Sementes de Manjericão em Forma de Tabela
5. Resumo – Sementes de Chia vs Sementes de Manjericão

O que são sementes de chia?

As Sementes de Chia são as sementes comestíveis da Salvia hispanica, que é uma planta com flor da família das mentas. É nativa do centro e sul do México. Era uma cultura vital nas antigas culturas asteca e mesoamericana. Atualmente, é cultivada comercialmente no México, Peru, Guatemala, Austrália, Argentina e Estados Unidos.

Esta semente é cinza com manchas pretas e brancas e de forma oval. Tem 2 mm de diâmetro. Quando as sementes de chia são embebidas em água, elas são capazes de absorver doze vezes o seu peso. Em seguida, formam um revestimento mucilaginoso, que confere uma textura de gel aos alimentos e bebidas feitos a partir das sementes de chia.

As sementes de chia são ricas em minerais, vitaminas e antioxidantes, como ácido clorogênico, ácido cafeico, kaempferol e quercetina. Eles também têm outros nutrientes como ferro, cálcio, magnésio, cobre, manganês, fósforo e selênio. Todos esses nutrientes têm muitos benefícios para a saúde, como melhor saúde do coração, melhor saúde dos ossos, redução dos radicais livres, redução da inflamação, melhor nível de açúcar no sangue e controle de peso.

Uma porção de sementes de chia tem 4,7 g de proteína, 8,7 g de gordura, 138 calorias, 9,8 fibras e 12 carboidratos. No entanto, comer muito pode levar a problemas digestivos, riscos de asfixia ou alergias.

O que são sementes de manjericão?

As sementes de manjericão, também chamadas de sementes de sabja ou tukmaria, são sementes pretas que se parecem com sementes de chia e fornecem muitos benefícios à saúde. Estas sementes são nativas da Índia. Estes não podem ser comidos crus, pois são muito duros. Portanto, a melhor maneira de comê-los é depois de deixá-los de molho em água. Isso os torna gelatinosos e fáceis de consumir.

Cem gramas de sementes de manjericão têm 14,8 g de proteína, 63,8 g de carboidratos, 13,8 g de lipídios e 22,6 g de fibra. Eles também têm muitos benefícios para a saúde, como controle do nível de açúcar no sangue, perda de peso, melhor cabelo e pele, cura para tosse e resfriados e alívio da constipação e inchaço.

Embora isso traga muitos benefícios para a saúde, você não deve comer mais do que uma colher diariamente porque pode causar diarreia, náusea, vômito, refluxo ácido, acne, desconforto abdominal, dor de cabeça, baixo nível de açúcar no sangue e perda de apetite. Estes também não são bons para as mulheres, pois podem reduzir o nível de estrogênio do corpo e também não são recomendados para crianças, pois podem sufocá-las se não forem bem misturados com água. Ao mesmo tempo, essas sementes não são boas para você se você passou por uma cirurgia ou está ferido, pois o óleo de manjericão e os extratos retardam a coagulação do sangue. Se você for fazer uma cirurgia, deve parar de comer antes de duas semanas.

Qual é a diferença entre sementes de chia e sementes de manjericão?

A principal diferença entre as sementes de chia e as sementes de manjericão é que as sementes de chia podem ser comidas cruas e encharcadas, enquanto as sementes de manjericão geralmente são embebidas em água antes de comer. Além disso, as sementes de chia têm um sabor suave, enquanto as sementes de manjericão não têm sabor.

Resumo – Sementes de Chia vs Sementes de Manjericão

As sementes de chia são as sementes comestíveis da Salvia hispanica, que é uma planta com flor da família das mentas. As sementes de chia podem ser comidas cruas e de molho, mas as sementes de manjericão são tão duras que não podem ser comidas cruas. As sementes de manjericão não são boas para as crianças, pois são duras e as crianças podem engasgar com elas. Este é o resumo da diferença entre sementes de chia e sementes de manjericão.

Referência:

1. “semente de chia.” Wikipédia. Fundação Wikipédia.
2. “Sementes de Sabja.” Healthyifyme.

Cortesia da imagem:

1. “Sementes de Chia com a palavra Chia por extenso” Por Formular saúde(CC POR 2.0) via Commons Wikimedia
2. “sementes de manjericão” Por Marjeeva – Trabalho próprio (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia

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